طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند ) – AGSU.IR
آشپزی

طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند )

غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی ,طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند ), مرغ تندوری ( هند ), Foreign recipe series (India) ,ادویه گرام ماسالا,تخم مرغ,طرز تهیه مرغ,

طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند )

ashpaziha

مرغ تندوری ( هند )

ران مرغ ۶ عدد  .  ماست ۱ لیوان  .  پیاز ۱ عدد  .  سیر ۲ حبه  .  فلفل سبز تند ۲ عدد

زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری  .  آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری  .  زیره سابیده ۱ قاشق چایخوری

تخم گشنیز سابیده ۱ قاشق چایخوری  .  رنگ خوراکی قرمز چند قطره  .  روغن و نمک مقداری

ashpaziha (2)

طرز تهیه : مرغ ها را بشویید و با استفاده از چاقو روی سطح مرغ ها شیارهایی ایجاد کنید سپس ران های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه داخل آب نمک سرد خیس دهید ( در این مدت ظرف را داخل یخچال بگذارید ).

برای تهیه سس مخصوص تندوری پیاز ، سیر ، ماست ، آبلیمو ، چند قاشق روغن مایع ، ادویه ها ، نمک و رنگ خوراکی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید به جای رنگ خوراکی از زعفران یا زردچوبه استفاده کنید ).

ashpaziha (3)

ران های مرغ را از ظرف اب نمک خارج کنید و همراه با سس تندوری داخل کیسه فریزر بریزید و خوب تکان دهید تا تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شود سپس به مدت حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ ها خوب مزه دار شوند.

پس از استراحت مرغ ها را از کیسه فریزر خارج کنید ، فر را با حداکثر دما روشن کنید و مرغ ها را داخل سینی فر بچیینید و داخل فر بگذارید تا کباب شوند ( برای طعم و رنگ بهتر پس از ۱۵ دقیقه مرغ ها را از فر خارج کنید و به سس آغشته نمایید و مجدد داخل فر بگذارید ).

میتوانید مرغ ها را با جوجه گردان فر کباب کنید یا مرغ ها را داخل هواپز آماده کنید ؛ پس از اینکه تمام مرغ ها کباب شدند در ظرف بگذارید و همراه با ماست و .. سرو کنید ( میتوانید به جای ادویه های گفته شده از ۲ قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا استفاده کنید ).

منبع

طرز تهیه غذاهای خارجی سری دوم ( هند )
www.ashpaziha.com

مطالب مرتبط

طرز تهیه “پاستا با سس آلفردو و مرغ” در 30 دقیقه

علیرضا بیرانوند

طرز تهیه 8 نوع سمبوسه خوشمزه و متفاوت به همراه تزیین

طرز تهیه غذاهای خارجی سری سوم( چین )

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

کلمات پانتومیم

طزر تهیه “سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی”

ساندویچ بمب تمام سوخاری

از سراسر وب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری یازدهم ( روسیه )

کلیپ سال نو مبارک. تبریک عید نوروز ۱۴۰۰. تبریک سال نو

دکمه بازگشت به بالا